Americká společnost MycoTechnology se zaměřila na výrobu čokolády a přišla s překvapujícím objevem. Místo nezdravých cukrů použila při procesu kvašení kakaových bobů houby.Ty si pošmáknou na cukrech, které při procesu vznikají. Oblíbená pochoutka by tak měla být zdravější, lehčí a neměli bychom po ní tolik přibírat.

Sepsala: Kateřina Schejbalová